 |
19 tháng 6, 2009 |
Câu hỏi về thịt chó trên Thư Thăng Long đã nhận được vô vàn ý kiến của bạn đọc. Thư Thăng Long xin khẳng định một lần nữa: câu chuyện về một món ăn nhưng lại gián tiếp liên quan đến nhiều vấn đề của con người cho dù là những vấn đề hết sức bình thường.
Chuyện ăn thịt chó là chuyện hết sức nội bộ. Vì có lẽ cả thế giới này
cũng chỉ có Việt Nam và Xứ Hàn ăn thịt chó chính thức mà thôi. Mà Xứ Hàn ăn
thịt chó như đã đề cập có lẽ người Việt mình “xuất khẩu” sang đó từ mấy trăm
năm trước.
Thay cho lời kết tạm thời của “tiểu diễn đàn” mà bạn đọc đang bàn luận,
Thư Thăng Long (thuthanglong@ vietnamnet.vn) xin gửi đến bạn đọc “Bức thư của một chú cún”.
Thưa các quí bà, thưa các quí ông, những người hiện nay ăn và không ăn
thịt chó!
Tôi sinh ra trong một gia đình nông dân nghèo ở một làng quê Bắc Bộ. Cuộc
sống của tôi gắn liền với cuộc sống của những người nông dân trong gia đình
này. Khi họ no thì tôi no. Khi họ đói thì tôi đói. Khi họ lên voi thì tôi
không nói với những con chó ở nhà hàng xóm rằng tao là voi. Khi họ xuống
phận chó như tôi thì tôi vẫn chẳng bỏ họ đến với người khác. Khi họ vui, tôi
mừng vẫy rối rít cái đuôi tí xíu của mình. Khi họ buồn, tôi chỉ biết dụi đầu
vào chân họ để chia sẻ hoặc bỏ vào nằm trong góc nhà lặng im buồn bã.
Tôi là một con chó nhỏ, một con chó chưa trở thành chó hấp, chó nướng hay
chó nhựa mận, nhưng tôi thực sự an lòng với những gì tạo hóa sinh ra. Trong
lòng tôi chẳng bao giờ gợn lên một chút đố kị hay tủi thân khi biết được
những bạn cún ở các gia đình khác được nuông chiều và chăm sóc đầy đủ hơn
tôi. Người ta nói đó là đức hạnh của loài chó. Nhưng tôi không nghĩ đến
những điều to tát ấy. Tôi chỉ nghĩ tôi là một con chó sinh ra đúng với nghĩa
phận của nó mà thôi.
Tôi chỉ biết tôi yêu thương và trung thành với chủ. Nhưng đó không hề là
một tình yêu thương và trung thành mù quáng mà nó lại làm cho tôi hạnh phúc
và kiêu hãnh. Bởi khi trong lòng chúng ta còn tình yêu thương, còn niềm kiêu
hãnh thì đó chính là hạnh phúc đích thực trong cuộc sống này. Ngay cả khi
tôi chứng kiến sự ra đi bi thương và đau đớn của ông nội tôi và cha mẹ tôi
thì tôi cũng chưa bao giờ lao vào cắn nát bắp chân của những người đã làm
cho ông nội và cha mẹ tôi phải biến mất khỏi cuộc đời tôi.
Trong một ngày đen tối đã lâu, không biết vì một lý do gì đó mà ông nội
tôi bị vây bắt lúc gần sáng. Nghe tiếng la hét và tiếng chân chạy rình rịch,
tôi tỉnh giấc dụi đôi mắt ngơ ngác còn ngái ngủ. Tôi thấy những người chủ
của ông nội tôi trói ông tôi lại và khiêng ra cạnh bể nước. Rồi họ cầm một
con dao nhọn thọc sâu vào cổ họng ông tôi. Máu từ cổ ông tôi phun ra. Và chỉ
sau đó, tôi không còn nhận ra ông nội tôi nữa. Lúc đó, ông tôi chỉ là những
mảnh thịt được pha và xếp loại. Rồi họ trộn những thứ có mùi thơm mà họ gọi
là gia vị vào những mảnh thân xác của ông tôi. Thế là, họ có một ngày vui
bất tận.
Những người giết chết ông tôi và xả thịt ông nói cười vui vẻ. Trưa hôm
đó, họ ném cho tôi một khúc hài cốt của ông tôi và bảo tôi ăn như một sự ban
thưởng. Tất cả hình dáng của ông tôi không còn, nhưng hơi thở và mùi mồ hôi
đặc biệt của ông tôi mãi mãi ăn sâu vào ký ức của tôi. Tôi ngước mắt u sầu
nhìn họ. Tôi muốn nói với họ một điều gì đó nhưng tôi không biết tiếng con
người.
Rồi đến một ngày cha mẹ tôi cũng phải ra đi như thế. Những đêm sau ngày
cha mẹ tôi mất đi, năm anh chị em tôi chỉ biết rúc đầu vào nhau trong bóng
tối của ngôi nhà im lặng và buồn bã suốt đêm. Chúng tôi vẫn nghe đâu đấy
tiếng bước chân của ông nội và cha mẹ vang lên đêm đêm trong khi họ làm
nhiệm vụ canh giữ ngôi nhà. Tôi không bao giờ quên lời cha tôi trăng trối:
“Đừng oán hận và đừng trả thù con ạ. Có lẽ số phận của loài chó chúng ta
phải như thế. Dù thế nào con cũng phải gìn giữ những đức hạnh của tổ tiên
chúng ta để lại: đó là tình yêu thương và lòng trung thành.
Có lẽ vì những lời trăn trối đau thương nhưng đầy tự trọng ấy mà chúng
tôi không bỏ những người chủ ra đi. Tuy rằng trong giấc ngủ của mình, đôi
lúc tôi mơ thấy tôi ra đi và trở thành một con chó hoang mạnh mẽ và tàn bạo.
Đêm đêm tôi trở về phá phách ngôi nhà. Tôi sẵn sàng tấn công con người khi
nhìn thấy họ. Tôi mơ thấy tôi bay lên và đóng hai hàm răng sắc nhọn và buốt
lạnh ngập sâu trong cổ họng con người. Tôi thấy máu con người xối nóng trên
thân thể tôi và kích động sự trả thù của tôi. Ngay lúc đó, tôi thấy một
luồng hơi thở rực nóng và một cái mùi quen thuộc đến thắt lòng phả vào tôi,
tôi quay lại và nhận ra những người thân yêu của tôi đã chết hiện về. Và tôi
thấy từ cổ họng ông tôi và cha mẹ tôi máu vẫn chảy. Nhưng họ rất buồn khi
thấy tôi mang theo lòng thù hận ngùn ngụt như một cơn hỏa hoạn khổng lồ.
Sau những cơn ác mộng như thế, tôi thường nằm không ngủ cho đến sáng.
Nhưng rồi tôi cũng chứng kiến sự ra đi của một người chủ. Tôi đã khóc. Nhưng
quá ít người nhìn thấy nước mắt của tôi. Và có ai nhìn thấy cũng không thể
tin loài chó chúng tôi biết khóc khi phải vĩnh biệt những ông chủ, bà chủ
của mình. Bởi cho dù thế nào tôi cũng chỉ là một con chó. Sau đó, nhiều đêm
tôi đã trốn nhà ra phần mộ của người quá cố. Tôi vẫn cảm nhận đầy đủ mùi
quen thuộc và gần gũi của người ấy. Tôi dụi đầu vào ngôi mộ như tìm lại sự
vuốt ve ấu yếm và ấm áp từ bàn tay của người đó. Chỉ đến lúc đó, tôi mới
thấy lòng tôi không còn sự hận thù độc ác nữa.
Có một lần vì thấy lòng vô cùng trống rỗng, tôi đã bỏ đi lang thang. Tôi
có đâu ngờ việc bỏ đi của tôi đã làm cậu chủ nhỏ buồn bã. Cậu đi tìm tôi.
Khi tôi đang lang thang bên cạnh các bụi cây dại ven chân đê, tôi nghe tiếng
cậu chủ nhỏ gọi tôi. Tiếng gọi da diết và lo lắng đến nhường nào. Tiếng gọi
ấy làm tôi không thể cầm lòng. Thế là ý định chui sâu vào một bụi cây dại
của tôi để tránh mặt cậu chủ nhỏ không thể thực hiện được. Tôi vội vã chạy
về phía cậu. Khi nhìn thấy tôi, cậu chủ nhỏ cuống quýt lao về phía tôi và ôm
tôi vào lòng.
Tôi thấy một cái gì đó nóng hổi thấm vào chân lông trên cổ tôi. Và tôi
nhận ra đó là những giọt nước mắt vui mừng của cậu chủ nhỏ khi tìm thấy tôi.
Đã nhiều lần trong đêm khuya tĩnh lặng, tôi đặt câu hỏi vì sao cậu chủ nhỏ
của tôi đã lo âu khi tôi bỏ đi và đã khóc khi tìm thấy tôi? Có phải cậu chủ
còn quá bé nên chưa biết được sự quyến rũ ma quỉ của thân xác chúng tôi được
nấu chín với đủ loại gia vị. Hay có một cái gì đó khác biệt trong tâm hồn
thiên thần của cậu?
Đã nhiều lần, tôi bước đến vùi đầu vào lòng cậu chủ nhỏ và muốn nói là
hãy cảnh giác với tình thương yêu của cậu đối với tôi. Vì khi lớn lên, một
bữa tiệc thịt chó được dọn lên, cậu ngồi xuống và bắt đầu nhai. Cậu sẽ kinh
hoàng nhận ra sai lầm chết người trong tình thương yêu thuở trước của cậu
đối với một con chó. Cậu sẽ phá lên cười về cái tình thương yêu phù phiếm và
ngờ nghệch của cậu đối với một con chó. Nhưng rồi tôi lại không nói nữa. Vì
tôi không biết tiếng con người. Và vì tôi đã chứng kiến tình thương yêu ấy
trong không ít cậu bé khác đã được thay thế bằng tình yêu với món cầy tơ 7
món khi những cậu bé ấy trở thành những người đàn ông. Tình yêu thương của
những cậu chủ nhỏ đối với loài chó chúng tôi là chân thành và có thật. Và
tình yêu đối với món thịt chó khi các cậu chủ nhỏ lớn lên cũng chân thành và
càng có thật. Vậy điều gì đã thay đổi những cậu chủ nhỏ ấy?
Sau này, cho dù cậu chủ nhỏ ấy ra lệnh cho ai đó trói tôi lại, thọc sâu
lưỡi dao vào cổ họng tôi, xả tấm thân tội nghiệp của tôi ra thành từng mảnh
nhỏ, nấu chín tôi và gắp từng miếng đưa vào miệng nhai ngon lành thì tôi
cũng cảm thấy hạnh phúc. Bởi có lẽ một trong những sứ mệnh của loài chó
chúng tôi làm cho cái lưỡi của những người mà tôi thực sự yêu thương và
trung thành được ngập tràn vị giác của sự khoái cảm.
Đã có những đêm, tất cả những con chó sống trong cái làng của tôi đã bí
mật tụ tập nhau trong một ngôi nhà bỏ hoang. Chúng tôi nói với nhau về những
nhà hàng cầy tơ 7 món đang mọc lên giữa những con phố văn mình của thời hậu
hiện đại. Đêm đêm, chúng tôi chứng kiến những chiếc xe với những chiếc lồng
sắt khổng lồ chở những đồng loại của chúng tôi đến các lò mổ. Đêm đêm, chúng
tôi nghe thấy tiếng kêu đau đớn và kinh hãi của những con chó bị chọc tiết
và tiếng máu chảy vào những chiếc chậu nhựa. Chúng tôi ngửi thấy cả mùi thân
xác được nấu chín của đồng loại chúng tôi đang tỏa ra một mùi vị quyến rũ
biết bao người.
Chúng tôi định viết một bản thông điệp gửi con người với nội dung: Hãy
đừng giết chúng tôi. Nhưng rồi chúng tôi đã không gửi bản thông điệp ấy.
Chúng tôi nghĩ, hình như chúng tôi không có quyền được ưu tiên hơn những
loài vật khác. Mặc dù chúng tôi đã sống với con người với một tình cảm đặc
biệt và lòng trung thành không vụ lợi mà không loài vật nuôi nào có được.
Phải chăng vì chúng tôi đã sống một cách bản năng và cả ý thức với con người
mà chúng tôi muốn được thừa hưởng một chút lòng tốt từ con người hơn hơn
những loài vật khác như hầu hết con người có trên hành tinh này đã làm đối
với loài chó chúng tôi?
Thế rồi, chúng tôi đọc được những lời bàn luận của rất nhiều người về
việc ứng xử với chúng tôi trên VietNamNet. Đối với người không ăn thịt chúng
tôi hoặc từ bỏ ăn thịt chúng tôi và cả người vẫn khát thèm ăn thịt chúng tôi
như một sự hưởng lạc thì chúng tôi vẫn phải cám ơn tất cả. Bởi cho dù thế
nào chăng nữa thì đây cũng là lần đầu tiên con người ở xứ sở này đã lên
tiếng một cách chân thực về số phận chúng tôi và về một điều gì đó của con
người có liên quan đến chúng tôi.
Chúng tôi quyết định không gửi bức thông điệp có vẻ như một lời cầu xin
khi đọc những lời tranh luận về loài chó và thịt chó. Bởi chúng tôi thực sự
cảm thấy đau lòng và xấu hổ vì các quí ông, quí bà đã phải tốn phí thời gian
cho một loài mà các quí ông, quí bà gọi là chó. Chỉ vì thân phận chó vô
nghĩa của chúng tôi mà có những quí ông, quí bà đã phải nổi giận để bênh vực
chúng tôi và cũng có quí ông, quí bà trở thành những người ghét bỏ và mắng
mỏ nhau. Tiếp tục yêu quí chúng tôi để một ngày trói chúng tôi lại ăn thịt
chúng tôi hay giã từ chuyện đó thì chúng tôi vẫn biết rằng chúng tôi chỉ là
loài chó và chúng tôi phải đón nhận điều đó mà không hề than thở. Nhưng
chúng tôi cũng có giây phút được an ủi bởi những người trước khi thọc dao
vào cổ họng chúng tôi đã nói “Tao hóa kiếp cho mày làm người”.
Chúng tôi xin cám ơn ân huệ đó. Nhưng những con cún nhỏ chúng tôi đã bàn
bạc và đi đến thống nhất là: chúng tôi không xin được hóa kiếp làm người.
Chúng tôi vẫn tiếp tục làm chó ở những kiếp sau. Bởi hóa kiếp làm người thì
chúng tôi sẽ phản bội lại sứ mệnh của loài chó chúng tôi là giữ nhà, sẻ chia
một phần nào đó khi con người buồn bực hay khi con người chán con người và
phục vụ khoái khẩu của con người, dù rằng số người ăn thịt chúng tôi chỉ
chiếm một phần quá nhỏ trong thế giới loài người.
Chúng tôi không muốn ở kiếp sau khi hoá kiếp thành người, chúng tôi lại
cầm dạo chọc sâu vào cổ họng đồng loại mình và xả thịt, và nấu chín với đủ
loại gia vị và ngồi xuống nhai trong sự khoái cảm của vị giác đang dâng lên
cuồng nghiệt cùng rượu mạnh. Nhưng có lẽ lý do mạnh hơn cả khiến chúng tôi
không xin được hoá kiếp làm người là chúng tôi không phản bội lại sự sắp đặt
của Tạo hoá.
Tôi, một con chó nhỏ, xin cám ơn các quí bà, quí ông đã mất thời gian
vàng ngọc đọc bức thư không đáng nói này. Chúng tôi cũng xin thưa với các
quí bà, quí ông rằng: cùng với việc gửi lá thư này cho quí bà, quí ông, tôi
cũng gửi theo một thùng gồm giềng, mẻ, lá mơ, sả, mắm tôm, chanh ớt… để nếu
cần thì các quí bà, quí ông dùng cho tiện. Bởi cuối cùng chúng tôi cũng chỉ
là một loài vật sinh ra để phục vụ con người mà không được phép cũng như
không có ý đòi hỏi bất cứ điều gì cho cá nhân mình như tổ tiên, ông bà, cha
mẹ tôi đã làm.
Cún tôi xin cúi đầu vẫy đuôi tạm biệt.
Gâu… gâu… gâu…
Ý kiến đóng góp và bài vở gửi cho Thư Thăng Long - Hà Nội,
xin liên hệ với địa chỉ: thuthanglong@vietnamnet.vn
nguồn
https://www.vietnamnet.vn/thuhanoi/2009/06/852422/